主料:
四季豆，
250g，
肉丝，
120g
辅料:
蒜片适量调料
盐适量，
油适量，
酱油适量，
蚝油适量，
淀粉适量四季豆炒肉丝的做法步骤
1.四季豆。
2.蒜切片，四季豆切丝。
3.肉切成丝，放盐、酱油、蚝油、淀粉拌匀。
4.起锅烧油，肉丝入锅炒。
5.炒熟后铲起备用。
6.锅中再次放油，放入蒜片爆香。
7.倒入四季豆翻炒。
8.加盐炒至入味，放入适量水，盖盖焖熟。
9.焖至水分快收干时，开盖。
10.倒入肉丝翻炒。
11.再放入适量的蚝油，翻炒均匀即可出锅。
12.成品。夏日简单小炒，十分钟解决一道菜。
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