主料:
长茄子，
两个，
蒜，
几瓣
辅料:
生抽，
两勺，
醋，
两勺，
糖，
两勺，
盐，
少量，
植物油适量，
淀粉，
两勺浇汁茄子的做法步骤
1.长茄子切条
2.过清水洗两遍，以免变黑
3.摆到盘中
4.放入蒸锅蒸20分钟
5.蒜切沫
6.小碗中放入两勺生抽，两勺糖，两勺醋，适量清水，适量盐，两勺淀粉，调匀
7.锅中放入适量植物油，爆香蒜末
8.倒入小碗中的调料，大火烧开关火
9.蒸锅里的茄子蒸熟端出
10.把汤汁浇到蒸茄子上即可
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 长茄子
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