主料:
榆钱适量,
面粉适量,
玉米粉适量
辅料:
盐,
一勺,
玉米油,
一勺,
辣椒粉,
一勺,
大蒜籽,
一把榆钱窝窝的做法步骤
1.榆钱洗干净,这是个艰巨的工作,自家吃,都要洗个十道八道的才能好
2.沥干水分,加一勺玉米油,适量的盐,揉搓均匀
3.加入面粉和玉米粉,面粉和玉米粉 比例约为5比1,玉米粉太多会硬,充分揉搓均匀,静置醒上20分钟
4.用手捏成窝窝头状,摆入蒸笼
5.冷水入锅蒸,水开后大火蒸十分钟开盖晾凉即可
6.成品
7.成品
8.成品
TAGS:
主食 家常菜 春季食谱 榆钱
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