主料:
香米适量
辅料:
鸡蛋,
2只,
土豆适量,
红薯适量,
灯笼椒适量,
豆芽适量,
金针菇适量,
鱼豆腐适量,
小香葱适量嫩姜适量胡萝卜适量,
肉丁适量,
豌豆适量
配料:
酱油适量煲仔饭的做法步骤
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1.先将食材清洗干净,切丁,切葱花
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2.依照自己喜欢,可以选择香肠,胡萝卜,肉丁,豌豆等等
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3.土豆,甚至红薯,紫薯都是不错的选择
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4.米饭淘好,放入适量水,如果愿意可以加一两滴食用油煮出来会更香。煮到水沸腾时,依次倒入金针菇豆芽,以及各式丁,削入姜片,倒少量酱油调色
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5.饭保温时用勺子翻动,再次摁下煮饭键,直接打入鸡蛋(依人数),喜欢吃嫩滑口感的直接开始拌饭,不喜欢的将饭拨到两边,直接打到锅中,两面煎熟即可。
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6.感觉闷的差不多,就可以加入辣椒和葱花,拌好就可以享用啦~~
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7.香肠瘦肉香焖饭
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8.土豆丁焖饭
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9.清淡紫薯黑米白米混合焖饭
小窍门&温馨提示
1 放入的食材很自由,完全可以依据自己的喜好,不过注意一定不能是水分太多的蔬菜,否则口感不好。
2 我因为女孩子都比较喜欢清淡的,所以完全没有放油,肉啊辣椒什么的本来会有一点油的,如果觉得不够可以自行加入,在步骤4处。
3 一般跳到保温键后还得再摁下煮饭键闷一下,同时用勺子搅动,否则容易粘锅,也会影响饭粒口感。
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