主料:
肥肠,
100克,
二荆条,
100克
辅料:
黄瓜,
小许,
食用油,
半汤匙调料
葱,
小许,
食盐,
0.5克,
生抽,
3克,
味精,
小许,
姜,
小许二荆条炒肥肠的做法步骤
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1.卤肥肠切滚刀块。
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2.二荆条洗净。
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3.切段,比较粗的部分对开,黄瓜切粗条,葱姜切粗条。
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4.热锅冷油。
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5.油热放所有配菜翻炒。
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6.放食盐。
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7.炒均匀放生抽。
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8.翻炒均匀。
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9.放肥肠。
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10.翻炒至肥肠的油脂部分变透明,放味精。
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11.炒均匀即可。
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12.成品。
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热菜 家常菜 肥肠
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