主料:
排骨，
1斤，
芋头，
半个
辅料:
葱，
2根，
蒜末适量，
姜，
少许调料
酱油，
4匙，
蚝油，
4匙，
香油，
1匙，
生粉，
2匙芋头蒸排骨的做法步骤
1.准备的食材。
2.芋头去皮切块，稍微厚一点，排骨切小块，加入姜、食盐、生粉、酱油、蚝油腌制一会。
3.芋头先放适量食盐搅拌均匀，摆盘底部，排骨摆香芋的上方，水沸腾后放入蒸锅。
4.盖上盖子，蒸12分钟。
5.生粉、酱油、蚝油、清水勾芡。
6.淋到蒸好的芋头排骨上。
7.热油爆香蒜末、葱段，加入香油。
8.趁热淋上排骨即可。
9.成品。
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热菜 家常菜 排骨
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