主料:
藕，
2节，
青椒适量，
红椒适量
辅料:
玉米油适量，
姜适量，
花椒适量，
郫县豆瓣酱适量，
盐适量，
生抽适量，
蚝油适量，
香葱段适量，
蒜适量酱炒藕条的做法步骤
1.藕去皮洗一下。
2.切成藕条。
3.放入清水中。
4.青红椒，姜丝。
5.蒜切小粒。
6.锅内适量水烧开，藕条放入，焯30秒捞出过凉。
7.锅内适量油烧热，姜蒜，青红椒，花椒炒香，放入一勺郫县豆瓣酱。
8.炒一下。
9.半勺开水。
10.适量盐，生抽，蚝油调味。
11.藕条放入。
12.翻炒几下，撒上香葱段。
13.翻炒均匀关火盛盘。
14.成品。
15.成品。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 藕
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