主料:
鸡蛋，
3个，
白砂糖，
30克，
低筋面粉，
80克，
玉米油，
15克，
铁棍山药，
200克，
配方奶，
60克（或牛奶）
辅料:
白砂糖，
20克（加入牛奶中）宝宝版本的生日蛋糕的做法步骤
1.把鸡蛋放入一个无油无水的大碗里，加入白砂糖。
2.用打蛋器最高速，全蛋打发。
3.大概大3-4分钟，打到纹路明显，滴落不易消失就可以了。
4.筛入低筋面粉。
5.倒入玉米油。
6.翻拌均匀，不要过度搅拌，以免消泡。要用切拌的方式拌匀。
7.倒入6寸模具 震出气泡（震1-2下就行）。
8.盖上保鲜膜，用牙签扎孔，开水上锅，中火，盖上盖子蒸25分钟就可以了！关火候焖5分钟再揭盖。
9.倒扣晾凉后脱模。
10.这个时间把山药蒸熟，加糖和奶打成泥。。
11.把蛋糕切开，抹上山药泥，摆上爱吃的水果。
12.装饰蛋糕表面，用一个裱花嘴简单的挤上山药泥就很好看了！再摆上水果当当~美味又好看的宝宝生日蛋糕就做好了！营养又健康！不用担心宝宝吃多了不消化！蛋糕蒸着吃也不上火简直太适合给宝宝吃啦！
小窍门&温馨提示
1， 一定要用无油无水的容器，打蛋器也要无油无水哦
2， 打蛋器高速全蛋打发大概用了3-4分钟，具体要看状态，纹路明显，滴落的蛋糊不易消失，这个状态就对了！
3， 低筋面粉要过筛，翻拌时不要转圈搅拌。以免消泡，消泡后蛋糕蒸好不蓬松。要像炒菜一样，从下面翻拌+切拌的方法。
4， 蒸好之后不要立刻掀开锅盖，以免蛋糕遇冷回缩，焖5分钟左右再拿出来
5， 倒扣晾凉后脱模
满妈厨房，宝宝辅食每天更新。
抖音：满妈厨房 观看更多视频菜谱。
公众平台：满妈厨房 辅食及育儿知识分享。
满妈vx:manmakitchen 营养师 健康管理师 欢迎交流宝宝辅食问题。
TAGS：
甜品 其他菜系 生日 鸡蛋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 虫草花山药炖土鸡的做法,虫草花山药炖土鸡怎么做,虫草花山药炖鸡的做法,虫草花煲土鸡,虫草花跟山药一起煲鸡,山药虫草花炖母鸡好吗
下一篇： 萝卜羊肉丸子汤的做法,萝卜羊肉丸子汤怎么做,萝卜羊肉丸子汤的简单做法,萝卜羊肉丸子汤的做法 最正宗的做法,萝卜羊肉丸子汤的功效,萝卜羊肉丸子汤的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
