主料:
雷笋，
475克，
大排，
430克
辅料:
桂皮适量，
大料适量，
料酒适量，
酱油适量，
白糖适量，
盐适量雷笋烧大排 的做法步骤
1.食材：雷笋、大排（已清洗切开）、桂皮、大料
2.将雷笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的雷笋翻炒一下。
6.然后，搁入桂皮和大料，加适量的清水。
7.加适量的料酒。
8.加适量的酱油。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味煮开。
12.最后，烧煮至汤汁差不多了，即成。
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热菜 家常菜 雷笋
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