主料:
雷笋，
245克蚕豆肉，200克雪菜，
120克
辅料:
盐适量，
味精适量雪菜蚕豆炒雷笋的做法步骤
1.食材：雷笋、蚕豆肉（已淘洗）、雪菜（已清洗切碎）
2.将雷笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆肉和切好的雪菜翻炒一下。
6.接着，加适量的清水。
7.翻炒翻炒至熟。
8.然后，合入焯好的雷笋翻炒翻炒。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀，即成。
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