主料:
排骨，
400g
辅料:
松茸，
5颗，
春笋，
1颗调料
食盐适量，
生姜，
3片，
料酒，
1匙松茸春笋炖排骨的做法步骤
1.鲜松茸用小刀刮掉有泥的外皮
2.刮干净后的样子
3.将排骨浸泡出血水
4.春笋剥皮洗净切成滚刀块
5.松茸洗净放清水里面浸泡着，清水里面可以加少许食盐。浸泡半小时左右后切块
6.将浸泡好的排骨洗净，加生姜片，料酒和清水煮沸
7.撇去浮沫
8.加入切块的松茸再次煮沸后转小火炖煮半小时左右
9.放入场春笋继续慢炖十分钟左右
10.调入食盐继续炖10分钟左右即可。
11.松茸和春笋都是鲜甜的食材，不需要多加调料，熬出来的汤原汁原味的清甜鲜美。
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汤类 家常菜 秋季食谱 冬季食谱 午餐 晚餐 排骨
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