主料:
三黄鸡，
1只
辅料:
香菇适量，
松茸适量，
葱，
半根，
姜，
几片调料
盐适量菌菇鸡汤的做法步骤
1.三黄鸡或者老母鸡，内外清洗干净。外面冲洗下，内腔也要冲下。
2.备好
辅料
。松茸切片，香菇去根掰开，葱切段，姜切片。
3.加凉水，加葱姜，大火烧开。
4.撇去浮沫。
5.加入香菇和松茸。
6.大火烧开。再撇浮沫。这时如果水少了，可以加些开水。但后面就一定不要再加水了。
7.转最小火，盖盖儿。焖2～2.5小时。加盐时间根据自己需要调整。早加晚加各有利弊。
8.两个多小时后，喷香鸡汤，鸡肉软烂脱骨。
9.盛一碗，连肉带汤，满足了。
TAGS：
汤类 家常菜 三黄鸡
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