主料:
五花肉,
两块,
韭苔,
200g
辅料:
食用油,
小许调料
豆豉,
小许,
生抽,
10g,
食盐,
1g,
红椒,
小许,
鸡精,
1g韭苔回锅肉的做法步骤
1.猪肉浸泡洗净。
2.冷水下锅焯水。
3.煮开即可。
4.洗净浮沫。
5.放清水。
6.煮熟。
7.捞出过冷水。
8.切片。
9.韭苔洗净。
10.切段。
11.热锅冷油。
12.油热放豆豉炒香。
13.放肉片。
14.翻炒。
15.炒至肉片微黄。
16.放生抽。
17.炒匀放韭苔翻炒。
18.放红椒。
19.放食盐。
20.炒至韭苔断生放鸡精,炒均匀即可。
21.成品。
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热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐 五花肉
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