主料:
里脊肉,
200g,
雪菜,
200g,
面适量
辅料:
蒜瓣,
4瓣,
雪菜,
10g(下面),
蚝油,
5ml,
虾米,
5g,
香油,
3ml,
香菜适量,
干红辣椒,
5个雪菜肉丝面的做法步骤
1.里脊肉切丝加耗油
2.用手抓均匀,腌制二十分钟
3.干红辣椒切段,蒜切片
4.锅内入少量油,下入里脊肉丝划散
5.划熟后盛出待用
6.锅内入油,下入干辣椒段和蒜爆香
7.下入雪菜翻炒,炒雪菜油可以多放点,比较香
8.加入之前炒好的肉丝,炒好后盛出待用
9.面准备好,两个人的量,我们俩饭量大,大概7.8两面条
10.碗底放香油加香菜,不喜欢香菜可以不放
11.锅内烧水,下入虾米和雪菜
12.下入面条滚熟
13.滚熟后捞碗里,加点汤头
14.加入之前炒好的雪菜肉丝,绰熟两根芥蓝,芥蓝也可以换成其他的空心菜啊洋白菜啊小青菜啊,随自己喜欢
15.搅拌均匀开吃,有没有食指大动,哈哈
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主食 面食 面条 家常菜 里脊肉
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