主料:
鲜虾，
10只，
绿豆粉丝，
1.5把，
洋葱，
1/4个，
香葱，
1根，
香芹，
1根
辅料:
蒜，
2瓣，
红尖椒，
2个（或小米辣）青柠檬汁，2勺（或黄柠檬汁约20g）蒸鱼豉油，
1.5勺，
味极鲜，
1.5勺，
糖，
1小勺鲜虾粉丝沙拉的做法步骤
1.粉丝提前泡软，红尖俶、蒜剁碎放在一起。虾去壳去虾线开背备用，洋葱切丝，香芹切段。
2.粉丝入开水锅中焯烫一下，捞出放入提前准备好的冰水中激一下。
3.虾用水焯熟浸入冰水中。
4.香芹用开水焯3-5秒捞出过凉。
5.辣椒碗中加入蒸鱼豉油、味极鲜、青柠汁、糖搅拌均匀调成沙拉汁。
6.所有食材沥干水份放在大碗中，浇入调好的沙拉汁拌匀即可。
7.成品
8.成品
9.成品
小窍门&温馨提示
家中如果有鱼露，再加入1勺鱼露味道会更好。
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凉菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐 学生 鲜虾
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