主料:
腊肠，
1根蚕豆米，200克雪菜，
80克
辅料:
红辣椒，
2个，
蒜片，
3瓣，
油适量，
盐适量雪菜蚕豆米炒香肠的做法步骤
1. 烧锅开水， 放少许盐和几滴油， 放入蚕豆米进去焯煮到七、八成熟后捞出；
2. 烧热锅， 放入少许油和适量的水， 放入腊肠进去焖煮，将水分煮干， 腊肠油脂煸出来；
3. 再加入适量的蒜片和红辣椒翻炒；
4. 翻炒出香味后加入雪菜进去煸炒；
5. 煸炒几下后放入蚕豆米继续翻炒；
6. 最后加入少许盐调味翻炒均匀即可；
7. 盛入碗中。
小窍门&温馨提示
1. 蚕豆米不易熟， 先提前焯煮到七、八成熟， 注意加入点盐和油能让蚕豆颜色更为翠绿；
2. 腊肠没有提前蒸， 所以在炒的时候加入点水焖煮一下，同时加入少量水，因为腊肠会焖煮过后煎时会出油；
3. 雪菜先放入煸炒后味道更正， 注意雪菜本身就有盐味，后来加入盐少加点。
TAGS：
热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 冬季食谱 午餐 祛湿 腊肠
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 鲜虾粉丝沙拉的做法,鲜虾粉丝沙拉怎么做,鲜虾粉丝沙拉特点,鲜虾粉丝沙拉怎么做,鲜虾粉丝沙拉图片,虾仁粉丝沙拉
下一篇： 雪菜肉末包的做法,雪菜肉末包怎么做,雪菜肉末包子馅的做法,雪菜肉末包子,雪菜肉末包子馅需要炒熟吗?,雪菜肉末包子馅的做法雪里蕻做包子馅如何保持颜色翠绿
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
