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来源:好招商食品网 美食制作 ~食色性也~  |  2023-01-11
主料:
羊肉300g柿子2个土豆2个

辅料:
红烧酱油适量香菜适量适量适量桂皮适量香叶适量花椒适量八角适量生抽适量料酒适量

羊肉土豆炖柿子的做法步骤

1.羊肉解冻,凉水下锅焯一下,开锅打开盖子放点料酒去腥,不盖锅盖,焯两分钟,沥干水分。

2.准备调料,适量添加哦。

3.把羊肉和调料放入电压力锅,放入老抽,生抽,放入水漠过羊肉,我放的是牛羊肉档,压力五,30分钟,用这个锅就是比较快省时间。

4.准备两个土豆,大土豆可以放一个就可以了,切快,用水冲一下备用。

5.柿子洗净,两个哦,切块,备用。

6.我用了一点番茄酱,不喜欢吃的可以不添加,没有辣味。

7.把压力锅的羊肉取出,煮肉的汤留着,把调料挑出来,花椒自己会沉底。热锅放油我放了三勺半小勺,放入番茄酱,羊肉翻炒,加少许生抽,加入柿子,炒出柿子汁,放入土豆,把煮肉的汤添近锅里漠过食材。

8.土豆熟了,收汁出锅,我收汁没收净就出锅了 喜欢汤泡饭得可以试试特别好吃。

小窍门&温馨提示

喜欢吃胡萝卜的可以放胡萝卜。不是特别甜,喜欢吃甜的朋友们可以加少许糖。


TAGS:热菜 家常菜 午餐 晚餐 羊肉
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