主料:
木瓜，
1块，
番茄，
2个，
银耳，
15克，
鸡蛋，
1个
辅料:
冰糖适量木瓜番茄银耳蛋花羹的做法步骤
1.准备好材料。
2.银耳提前泡发。
3.泡发的银耳切去根部黄色部分，撕小朵洗净。
4.番茄切小块，木瓜去皮去籽切小块。
5.锅中加水1600毫升，放入银耳和木瓜烧开后改小火煮30分钟左右。
6.加入番茄再煲20分钟。
7.鸡蛋打散在碗里，淋入蛋液。
8.搅拌成蛋花就可以关火了汤本身已经有甜味，可以按个人口味加点白糖或冰糖。
TAGS：
羹类 家常菜 木瓜
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