主料:
莲藕,
500g,
猪骨,
800g,
绿豆,
50g,
无花果,
4个
辅料:
姜,
2片,
盐适量莲藕绿豆猪骨汤的做法步骤
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1.准备好主要食材
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2.去掉藕节
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3.用钢丝刷刷掉藕皮
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4.洗完白白的莲藕
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5.将莲藕切大块
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6.猪骨焯水,去掉浮沫
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7.猪骨放入装有水的汤煲里
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8.放入莲藕
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9.加无花果和姜片
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10.加入绿豆,盖上汤煲盖,大火烧开后,转小火煲1.5小时
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11.在结束前10分钟,将莲藕捞起,切小块状,再放回汤煲里,继续煲。最后加盐调味即可
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