主料:
树莓,
1斤
辅料:
冰糖适量调料
小苏打,
1勺树莓果酱的做法步骤
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1.树莓用清水加1勺小苏打泡10分钟。
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2.泡好的树莓再过一遍凉水,淋干水分放入锅中,上面撒上冰糖,把树莓盖住就可以,中火开始加热。
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3.树莓的汁比较多,出之后盖上盖子继续加热。
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4.水份下去1/2的时候用勺子撇去浮沫,开盖子继续熬到汤汁收干。
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5.倒入耐热的容器中,自然放凉。
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6.完成。
小窍门&温馨提示
做好的果酱放量后盖上盖子放进冰箱冷藏,可以保存很久。
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自制酱料 其他菜系 树莓
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