主料:
西瓜皮，
150克，
猪肉适量，
毛豆，
100克
辅料:
盐适量，
鸡精适量，
生抽适量，
料酒适量，
淀粉适量，
植物油适量瓜皮肉丝炒毛豆的做法步骤
1.准备的材料。
2.猪肉洗净切丝加料酒、盐、淀粉拌匀。西瓜皮加盐腌制10分钟。毛豆剥壳洗净。
3.毛豆在开水锅中焯熟捞出放入冷水中浸泡。
4.不粘锅中倒入少许油，滑炒肉丝变色加入生抽。
5.锅中留底油，煸炒西瓜皮。
6.倒入毛豆，加盐、鸡精和少许水翻炒。
7.倒入滑炒好的肉丝。
8.翻炒几下即可。
9.出锅装盘。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 西瓜皮
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