主料:
莴笋，
1大根
辅料:
胡萝卜，
1小根，
花生，
1大把，
木耳，
1把调料
盐适量，
生抽，
1勺，
醋，
1勺，
蒜末，
1勺，
辣椒油，
2勺，
花椒油，
少许清脆爽口凉拌莴笋的做法步骤
1.准备一大根莴笋，一小根胡萝卜，莴笋和萝卜切丝，加盐腌制十分钟。
2.腌好的莴笋和胡萝卜挤干水分，泡发焯过水的木耳摘成小块。
3.准备一把花生米炒好备用。
4.小盘内放入挤干水分的莴笋和胡萝卜，放入木耳、花生、一勺生抽、一勺醋、一勺蒜末、2勺辣椒油、适量盐、少许花椒油搅拌均匀即可。
5.最后一份清脆爽口下饭的凉拌莴笋就做好啦！
小窍门&温馨提示
1、莴笋胡萝卜记得放盐腌制后挤干水分，不仅可以去除本身多余水分，且可以提高它们的爽口脆度。
2、木耳泡发后记得焯水。
3、炒花生米注意爆裂声结束后再炒三十秒到一分钟即可，时间不要太短或太长，太短花生没脆度，太长花生容易焦。
TAGS：
凉菜 家常菜 夏季食谱 莴笋
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 瓜皮肉丝炒毛豆的做法,瓜皮肉丝炒毛豆怎么做,瓜皮肉丝炒毛豆怎么做,瓜皮肉丝炒毛豆丝的做法,豆皮炒丝瓜窍门,丝瓜毛豆炒肉丝
下一篇： 西瓜皮泥猛鱼汤的做法,西瓜皮泥猛鱼汤怎么做,西瓜皮鱼汤做法,丝瓜泥猛鱼汤,泥猛鱼冬瓜汤,泥猛鱼番茄汤
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
