主料:
高粉，
200g，
白糖，
20g，
牛奶，
130g，
盐，
2g，
炼乳，
20g，
酵母，
3g，
黄油，
20g
辅料:
炼乳，
20g（抹面），
黄油，
20g（抹面），
糖粉，
少许（表面），
杏仁片，
少许日式炼乳面包的做法步骤
1.
主料
除黄油外全部放入面包机，启动和面程序。
2.直到面团揉成光滑状态。
3.加入
主料
里的黄油，继续揉面。
4.直到面团呈扩展阶段，收圆后启动发酵到两倍大（发酵的图漏拍了）。
5.发酵好的面团取出揉搓排气。
6.擀开，成大面片。
7.
辅料
里抹面的黄油和炼乳混合均匀。
8.均匀涂在面片上。
9.对折后，朝上的一面也抹上。
10.切成小段。
11.随意放入模具，模具提前抹少许黄油防粘。
12.把剩下的抹面料均匀涂在面丕表面。
13.启动二次发酵。
14.发酵到两倍大，表面撒少许杏仁片，烤箱提前预热175℃，烤25分钟左右，表面上色即可。
15.烤好后，立刻脱模凉透。
16.看看，轻轻一掰，柔软得很呢。
小窍门&温馨提示
烤箱温度不同，请根据自己家的调节。
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烘焙 早餐 其他菜系 高粉
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