主料:
燕麦片，
100g，
低筋面粉，
80g，
红糖，
30g，
盐，
1g，
苏打粉，
1g，
热水，
25g，
黄油，
60g，
黑芝麻，
30g，
椰蓉，
20g，
淡奶油，
20g，
泡打粉，
1g
辅料:
蔓越莓干，
20g黑芝麻燕麦饼干的做法步骤
1.热水冲入红糖，融化搅拌成红糖酱，置凉备用；
2.软化的黄油分次加入红糖酱，用电动打蛋器打至黄油膨松，体积变大。
3.少量多次地加入淡奶油，每次搅打都打匀后再加入，以免油水分离。
4.筛入低筋面粉、苏打粉和泡打粉，用刮刀拌成看不到粉类的面团状。
5.最后加入麦片，椰蓉和黑芝麻和蔓越莓。
6.用刮刀继续拌，搅拌成可成型
7.拌匀的面团分成15克大小一个，整理成圆柱形状。
8.均匀的摆入烤盘中， 放入预热好的德普烤箱，烤15分钟左右即可
9.烤好后置凉取出烤盘；
小窍门&温馨提示
黑芝麻最好提前烤一下，味道更香
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烘焙 下午茶 其他菜系 燕麦片
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