主料:
南瓜泥，
100克，
澄粉，
210克，
生粉，
30克，
糯米粉，
60克
辅料:
红豆沙，
1份南瓜豆沙月饼的做法步骤
1.备好南瓜，糯米，澄粉，生粉，炼乳，豆沙馅。
2.将南瓜蒸至熟透，去皮留肉称100克，然后再将三款粉及炼乳加至在一起。
3.揉至面团光滑备用。
4.然后分别用豆沙350克，面皮250克称好。
5.将豆沙包在面皮里面。
6.封好口，包好如图。
7.月饼模里加入适量的粉。
8.将包好的饼团入月饼模里。
9.然后倒扣在硅胶烘焙垫上。
10.然后入蒸锅，隔水蒸20分钟就可以。蒸好后放凉再拿，这样子样子不会变。
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糕点 下午茶 其他菜系 南瓜泥
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