主料:
黑米面适量，
面粉适量，
酵母适量
辅料:
砂糖适量，
葡萄干适量黑米葡萄干发糕的做法步骤
1.黑米面的淀粉质和蛋白质实在不是很高，所以大概一比二对面粉，筛进到模具里面；
2.加上两大勺的砂糖和一大勺的酵母；
3.然后加入一包牛奶大概是250g；
4.搅拌搅拌成为比较黏的糊糊；
5.盖上纱布放到一边发酵，洗干净葡萄干用冷水稍微泡泡开，当然我用了点白酒，很好吃~~~
6.发酵两个小时之后撒上葡萄干，放到整过上面大火，上气之后蒸二十分钟即可！
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