主料:
苦瓜，
1个，
豆干，
1块，
五花肉，
100g
辅料:
蒜末适量调料
油适量，
盐适量，
酱油适量苦瓜炒豆干的做法步骤
1.苦瓜、豆干。
2.苦瓜、豆干切片，准备五花肉片、蒜末。
3.起锅烧油，爆香蒜末。
4.倒入苦瓜。
5.放适量的盐，将苦瓜炒至断生，铲起备用。
6.锅中放少许油，煸香五花肉。
7.炒熟的五花肉铲至锅侧，放入豆干煎香，并在豆干表面撒些薄盐。
8.放入酱油。
9.倒入苦瓜。
10.翻拌均匀入味即可。
11.成品。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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