主料:
油豆皮，
2张，
金针菇，
1份，
辣白菜适量
辅料:
清水适量，
芹菜，
1根韭菜叶，1根辣白菜拌豆皮针菇卷的做法步骤
1.油豆皮洗净，切越7.8公分宽，20公分长。
2.洗好的金针菇图片没传上来。包上金针菇卷起来，用牙签固定。
3.所有的豆皮都卷好。
4.冷水下锅。
5.煮开后再煮2分钟。
6.倒掉水。
7.去掉牙签。
8.摆盘，中间放洗好的芹菜梗。
9.取辣白菜。
10.尽量取汤汁，也可以把辣白菜切细末。
11.汤汁浇在豆皮上即可。
12.看着芹菜梗颜色不好，又洗了韭菜叶子，放在芹菜梗上。
13.成品。
TAGS：
凉菜 家常菜 油豆皮
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