主料:
高筋粉，
260克，
细砂糖，
45克，
盐，
2克，
干酵母，
3克，
鸡蛋液，
45克
辅料:
低筋粉，
20克，
黄油，
20克，
豆浆，
170克，
燕麦片，
100克燕麦豆浆面包的做法步骤
1.先把配料中除黄油，燕麦片外的所有材料放入面包桶内，液体在下面
2.启动揉面键揉20分钟后放入软化的黄油继续揉至扩展阶段
3.能拉出薄膜
4.滚圆放在大碗内放入烤箱，旁边放一碗热水，发酵至2倍大小
5.发酵好的面团，因为发太高了，碰到了烤箱边，最好用大盆
6.排气揉圆
7.分成四等份
8.取一个拍扁
9.放上1/4的燕麦片
10.揉匀放在烤盘里，放入烤箱发酵，同时放入一碗热水
11.发酵至2倍大小后，烤箱170度预热，放入中层烤制28分钟，期间上色完成后及时盖上锡纸
12.成品
TAGS：
烘焙 儿童 早餐 其他菜系 高筋粉
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