主料:
千页豆腐，
一盒，
猪五花肉，
一块
辅料:
葱，
几根红烧千页豆腐的做法步骤
1.千页豆腐一盒，猪五花肉一块，小葱几根。
2.千页豆腐切薄片，五花肉切片，小葱切末。
3.锅中倒适量的油，油温烧至八成热时，下入五花肉片扒至断生。
4.倒入一小勺老抽，翻炒肉片使其上色。
5.下入千页豆腐翻炒，加入两勺盐，一勺鲍鱼汁或者蚝油，少量美极鲜味汁，然后倒入半锅水，盖上锅盖中火闷煮15分钟。
6.烧至水分差不多收干时，加入少量鸡精，胡椒粉，一小勺水淀粉，翻炒均匀即可起锅了，装盘时撒上葱末即可。
小窍门&温馨提示
此菜Q脆爽滑弹性十足，是家常或者宴客都十分相宜的一道美食。
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热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 冬季食谱 农家菜 晚餐 千页豆腐
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