主料:
低筋面粉，
80g蝶豆花水，60g糖，
50g，
鸡蛋，
4个，
奶油适量
辅料:
油，
30g蛋糕卷的做法步骤
1.蛋黄蛋清分离
2.将蝶豆花水和油混合，加入20克白糖
3.筛入面粉
4.拌匀
5.蛋黄分三次加入
6.搅拌均匀（可能是我买的鸡蛋蛋黄比较黄，和蝶豆花水拌匀后不知怎么就变成绿色了）
7.30克白糖分两次加入蛋清中打发
8.分两次加入蛋糊中
9.切拌均匀
10.放入底部铺上油纸的烤盘中，震出气泡
11.放入烤箱150度烤20分钟
12.取出，倒扣在油纸上，把底部油纸撕下来
13.放凉后放上打发好的奶油
14.卷起来用油纸包起来定型
15.切开即可食用。
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甜品 其他菜系 低筋面粉
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