主料:
番茄，
2个，
猪骨，
1根，
牛肉丸，
2人份包心鱼豆腐，2人份金针菇，
2人份，
豆腐泡，
2人份，
白萝卜，
2人份，
粉丝，
1把，
肥牛，
2人份，
菜心，
2人份
辅料:
生姜适量，
大葱，
1段，
桂皮，
1块，
八角，
1个，
香叶，
3片，
盐，
少许番茄猪骨火锅的做法步骤
1.汤底材料准备好。
2.配菜准备好。
3.大骨入冷水锅加葱姜、桂皮、香叶、八角大火煮沸，撇去浮沫。
4.大火转小火熬至汤汁成乳白色。
5.番茄去皮切小块入油锅烹出红汤，成蕃茄糊；
6.将番茄糊倒入骨汤锅煮开，加少许盐调味。
7.依次放入粉丝、金针菇；
8.以及牛丸、豆腐泡、包心鱼豆腐、萝卜片、肥牛；
9.最后放入菜心；
10.盖盖焖个三分钟。
11.搭配自己喜欢的蘸料，就可以吃啦~~~~
小窍门&温馨提示
1、配料和调味可根据个人喜好；
2、番茄一定要加油爆锅之后，番茄味才浓郁，不然就是水煮番茄。
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热菜 家常菜 火锅 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐 番茄
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