主料:
带皮五花肉，500g土豆，
500g，
白菜，
400g，
粉条，
150g
辅料:
葱，
15g，
姜，
10g，
八角，
2g，
酱油，
15ml，
美极鲜，
10ml，
盐，
5g，
白砂糖，
5g，
清水适量，
花生油，
25ml乱炖五花肉的做法步骤
1.猪肉切块。
2.粉条用温水泡软备用。
3.白菜洗净用手撕成块。
4.土豆去皮洗净切滚刀块。
5.热锅下油，放入八角煸香。
6.下油五花肉翻炒出油。
7.加入葱段和姜片炒出香味。
8.加入酱油。
9.翻炒出香味。
10.再加入剩下的调料炒匀大火烧开转小火盖盖炖50分钟。
11.放入土豆炒匀。
12.盖盖炖5分钟。
13.再加入白菜炒匀。
14.盖盖炖10分钟。
15.最后放入粉条炒匀。
16.盖盖再炖10分钟关火即可。
小窍门&温馨提示
乱炖的菜可以随个人口味添加。
自己养的猪肉不容易熟，因此炖的时间稍长些。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 土豆
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