主料:
米粉，
2块，
卷心菜叶，
3片，
胡萝卜，
半根，
洋葱，
半只
辅料:
老抽，
半勺，
生抽，
2勺，
白糖，
少许，
生粉，
1勺，
盐适量，
胡椒粉，
少许，
料酒，
1勺卷心菜肉丝炒米粉的做法步骤
1.准备的原料。
2.米粉加清水泡软。
3.精肉切丝。
4.加盐，料酒，生粉，胡椒粉。
5.拌匀，冰箱冷藏待用。
6.卷心菜，胡萝卜，洋葱切丝。
7.热锅凉油，煸香葱沫，姜沫。
8.加入肉丝划炒变色。
9.加入卷心菜，胡萝卜，洋葱丝。
10.翻炒几十秒，洋葱出香味。
11.加入米粉，老抽，生抽，白糖。
12.翻炒均匀就可以。
13.米粉炒好了。
小窍门&温馨提示
1.肉丝可以提前半小时腌制，口感更嫩。
2.干米粉要泡软才好使用。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 米粉
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