主料:
辣椒适量，
姜适量，
小米椒适量，
蒜适量
辅料:
盐，
一勺，
白糖，
一勺，
老抽，
一勺，
生抽，
抽半瓶，
白酒适量酱辣椒的做法步骤
1.辣椒适量洗净。
2.放小筐儿里晾干水份。
3.半瓶生抽。（这个根据食材多少增减）
4.一勺白糖。
5.一勺盐。
6.一勺老抽。
7.微微煮沸。
8.姜蒜，小米椒。
9.放凉。
10.辣椒切二指段。（这个看个人喜欢，斜段也可）
11.盛入盆中。
12.小米椒切斜段，姜切片。
13.蒜切大片。
14.姜蒜，小米椒放辣椒上。
15.晾凉的料汁倒入，适量白酒。
16.拌匀，腌制一会儿就可以食用。装玻璃罐冰箱保存。
17.成品。
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凉菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 辣椒
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