主料:
鸡翅，
10个，
可乐，
1听，
姜，
3片，
盐，
1勺，
生抽，
2勺，
料酒，
3勺，
葱，
3段，
老抽，
1勺
辅料:
鸡蛋，
1个，
米饭，
1碗，
生菜，
2片可乐鸡翅的做法步骤
1.鸡翅冷水洗净，在反面划几刀。
2.用一勺老抽，两勺料酒腌制2小时入味。
3.锅中放水和姜葱片，鸡翅下锅煮开，捞出沥干。
4.小火，锅中放一点底油，将鸡翅煎成两面金黄色。
5.可乐适量、一勺料酒、两勺生抽，一勺盐，炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡。
6.汤汁收浓稠。
7.鸡蛋一个打散加入少许淀粉盐搅拌均匀，煎熟，米饭用保鲜膜包裹成椭圆形，用海苔剪出型做眼睛嘴，青豆玉米做鼻子，香肠做脸蛋。
8.生菜和胡萝卜做装饰。
9.摆盘。
10.摆盘。
11.成品图。
小窍门&温馨提示
鸡翅一定要去腥，清水中加葱姜片，煮开去浮沫去腥。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 鸡翅
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