主料:
腊肉，
一块
辅料:
蒜苗，
一把，
葱，
少许，
姜适量，
蒜适量调料
豆豉，
半匙，
色拉油，
一匙，
酱油，
少许，
白糖，
少许，
鸡精，
少许蒜苗炒腊肉的做法步骤
1.我们把腊肉煮熟。冷却备用。
2.切薄片。竖着切哈要肥瘦相间的。
3.青蒜苗和葱姜蒜切好备用。
4.锅里爆香葱姜蒜。
5.小火扁炒豆豉。
6.把豆豉炒干。
7.放入腊肉继续小火扁出油份。
8.不要扁的太干哦，微微出油就可以。
9.开大火放入蒜苗快速翻炒。
10.酱油，白糖，鸡精。放多一点儿的葱花。炒一下起锅。
11.非常的简单快手。
小窍门&温馨提示
腊肉要冷却以后才能成型切片哦。不要把腊肉里的油的过干。
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