主料:
大虾，
6个，
金针菇，
150克
辅料:
调和油适量，
蒸鱼豉油，
2勺，
盐，
少许，
料酒，
1勺，
白胡椒粉，
少许，
葱，
少许，
蒜瓣，
5个，
红椒丁，
少许蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤
1.大虾洗净剪去虾须虾枪。
2. 背部剖开取出不错后，用刀再横切几刀，不要切断。
3.放入容器中加入盐、料酒、白胡椒粉腌制一会 。
4.金针菇去根部，洗净撕小放入盘底。
5.把腌制好的大虾铺在金针菇上，提前做好的油蒜蓉，在每个虾背上填入蒜蓉 。
6.锅中煮沸水后，放入虾盘蒸6分钟左右。
7.时间到取出虾盘，我没有包保鲜膜水多了，可以倒掉一些。
8. 淋上蒸鱼豉油、葱花和红椒丁 。
9.加热少许油爆香葱花即可。
10.上桌开吃。
小窍门&温馨提示
金针菇不太容易嚼烂，所以给小朋友做的话，就切成小段比较好。
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热菜 家常菜 午餐 晚餐 大虾
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