主料:
松花菜，500克干黑木耳，7克
辅料:
调和油适量，
生抽，
1勺，
盐，
少许，
老干妈，
1勺，
鸡粉，
少许，
蒜瓣，
2个黑木耳炒松花菜的做法步骤
1.松花菜洗净。
2.黑木耳提前泡发。
3. 锅中倒入适量水，放入松花菜和黑木耳绰一下水。
4.煮沸后捞出沥过水分。
5.起油锅爆香蒜末。
6.放入松花菜和黑木耳翻炒均匀加点盐、生抽。
7.加入一勺老干妈翻炒均匀，起锅前加点鸡粉拌匀。
8.即可出锅装盘。
小窍门&温馨提示
把花菜和黑木耳提前焯水是为了缩短炒制时间，最大限度保留营养成分。就是焯水后的菜一定要沥干水分，特别是黑木耳，非常容易爆锅，炒的时候一定要当心。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 调和油
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