主料:
杏鲍菇，
1根，
尖椒，
1根
辅料:
蒜蓉辣酱，
1勺，
甜面酱，
1勺，
葱，
少许，
姜适量酱炒杏鲍菇的做法步骤
1.杏鲍菇洗净。
2.先切段，再切粗丝。
3.尖椒去籽，切丝。
4.锅注油烧热，下葱姜和杏鲍菇。
5.翻炒至杏鲍菇变软，煸出水分后再多炒一会儿，翻炒到杏鲍菇表面微焦的状态。
6.加入辣椒丝。
7.翻炒几下。
8.加入蒜蓉辣酱和甜面酱。
9.翻炒一会，至尖椒断生，菜入味即可。
小窍门&温馨提示
辣酱和甜面酱有咸度，我没加盐。
TAGS：
热菜 家常菜 杏鲍菇
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