主料:
水晶拉皮,一袋大青椒,一个猪肉,
100g
辅料:
葱适量,
姜适量调料
精盐适量一品鲜酱油适量十三香适量,
鸡精适量拉皮炒青椒的做法步骤
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1.食材集合。
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2.猪肉切薄片,加少许精盐,蚝油用手抓拌至粘稠,加入玉米淀粉抓拌均匀,加少许食用油拌匀备用。
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3.青椒洗净掰小块。
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4.拉皮用水投一下,使粘连的拉皮分开。
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5.锅中加适量食材油,下入肉切煸炒至断生。
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6.下入葱姜末煸炒出香味。
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7.烹入一品鲜酱油增香。
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8.加入适量精盐煸炒。(由于拉皮特别吸味所以后放)
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9.加入适量精盐煸炒。(由于拉皮特别吸味所以后放)
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10.青椒炒至断生后下入拉皮,加少许老抽上色,炒拌均匀,加鸡精炒匀出锅。。
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11.成品图。
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