主料:
面粉，
约200克，
温热水适量
辅料:
麻辣香锅酱料包适量蒜蓉辣酱适量，
甜面酱适量，
香葱末，
少许，
芝麻，
少许，
清水适量酱香饼的做法步骤
1.面粉加温热水和成光滑柔软的面团，饧面半小时左右
2.饧面时准备酱汁:锅里加点油烧热，下红油豆瓣酱小火炒香（我用的草原红太阳的麻辣香锅底料）
3.加点甜面酱炒一炒
4.在加点蒜蓉辣酱炒一炒
5.加少量水，熬煮片刻，酱汁要稍微稀一点，不能熬干了
6.加熟的黑白芝麻，炒匀即可
7.饧好的面团再揉揉，越发光滑柔软
8.擀成长方形薄片
9.抹油，撒点五香粉
10.如图，上下对称切几刀，切到1/3处。我擀的面片比较大，我又一分为二了
11.如图，上下叠压
12.往左翻折一下，再上下叠压
13.另一半也如此做好
14.这样就叠好了两个生胚
15.收口处捏严实，盖保鲜膜饧面几分钟
16.饧好的生胚擀成薄饼，不用擀圆，大小要比锅底大一圈
17.平底不粘锅刷少许油，放入生胚，饼大锅小，会自然形成褶皱
18.表面刷点油锁住水分
19.中小火煎，一面煎至金黄后翻面
20.另一面也煎熟
21.煎好的饼取出，刷上熬好的酱汁
22.撒芝麻、葱花
23.切块食用
24.层次分明，酱香浓郁，咸辣开胃。
TAGS：
面食 饼 其他菜系 面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 松软劲道的烤冷面的做法,松软劲道的烤冷面怎么做,烤冷面为什么劲道,正宗的烤冷面,烤冷面口感,烤冷面的冷面
下一篇： 豆腐渣面饼的做法,豆腐渣面饼怎么做,豆渣面粉饼,豆渣发面饼,豆腐渣做的饼,豆渣面饼的做法大全
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
