主料:
冷面，
1片
辅料:
原味牛肉热狗肠，65g鸡蛋，
1个，
橄榄油适量，
香菜适量，
葱适量，
番茄酱适量，
蒜蓉辣酱适量，
辣椒粉适量松软劲道的烤冷面的做法步骤
1.准备食材:香肠斜切，微波20秒左右至熟备用。
2.平底锅温热橄榄油，放冷面中小火煎软。
3.在冷面上磕入一颗鸡蛋。
4.把鸡蛋用筷子或锅铲摊开。
5.反面烙三两秒。
6.再把鸡蛋面反过来（喜欢鸡蛋面朝外的可以略过此步）。
7.把番茄酱和蒜蓉辣酱混合刷在冷面。
8.把香肠码在冷面上。
9.撒入葱花和香菜。
10.再来一点儿辣椒粉。
11.如图，卷起冷面。
12.用锅铲把冷面切成小段。
小窍门&温馨提示
炸冷面用不同的火候，火小的松软，火大的脆爽可口。
TAGS：
小吃 其他菜系 冷面
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