主料:
牛轧糖,90g奶粉,
30g芒果粉,20g核桃仁,
(熟)70g
辅料:
葵花油,
(防粘)少量芒果味核桃牛轧糖的做法步骤
1.准备好材料
2.楼主家里没有微波炉,用一个煮蛋器蒸棉花糖
3.奶粉和芒果粉混合
4.嗯好吧 没有微波炉 煮蛋器蛮好
5.搅拌棉花糖帮助融化
6.把早前烤熟的核桃仁象征性弄碎点,好吧楼主确实懒
7.棉花糖和粉混合 然后跟揉面一样揉
8.好吧 楼主真的很懒 直接用烤核桃的锡箔纸包裹定型,这么懒肯定是柱子形状
9.把柱子放冰箱冷藏了一会,牛轧糖开始变硬,楼主用锯齿形刀一个个切片。嗯,因为觉得锡箔纸不要浪费,把锡箔纸撕下当糖纸包裹,放冰箱冷藏,芒果味的核桃牛轧糖出锅
小窍门&温馨提示
好吧 形状不是很美 但是我家大神一直感叹好吃好吃
PS 即使我给蒸碗里面放油了,最后还是很粘,下次试试别的防粘办法
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小吃 零食 其他菜系 奶粉
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