主料:
红枣肉，100g牛奶，
90g，
鸡蛋，
6个，
低筋面粉，
150g
辅料:
玉米油，
70g，
小苏打，
2g，
无铝泡打粉，
3g调料
红糖，
100g，
盐，
2g红枣糕的做法步骤
1.红枣泡一会去核切碎，再用料理机搅碎。
2.加牛奶拌匀，浸泡2分钟。
3.小火加热，红糖、盐倒入枣碎中，搅至融化，晾凉。
4.鸡蛋打入费枣碎中。
5.电动打蛋器高速打发约6分钟左右，提打蛋器蛋糊缓慢垂落。
6.低筋面粉，无铝泡打粉，小苏打混合，倒入红糖煳中，翻拌，烤箱预热150℃。
7.倒入玉米油翻拌。
8.红枣糊倒入铺了油纸的模具中，轻震几下，烤箱中下层上下火150℃烤45分钟。
9.拿出。
10.晾凉切块。
11.成品。
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烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 牛奶
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