白面团
面粉，
300g，
温水，
170g，
酵母粉，
3g绿色面团
面粉，
300g，
菠菜汁，
180g，
酵母粉，
3g，
白糖，
1勺，
小苏打，
2g小雏菊馒头的做法步骤
1.绿色面团所有食材放一起和成面团，盖上保鲜膜发酵。
2.白色面团食材放一起和成面团，发酵。
3.发酵好的面团揉匀排气，取一块擀成薄片，用模具压出花型，食用黄色素揉小块面取一块做花心。
4.白色面团擀成长方形薄片。
5.绿色也擀成长方形薄片。
6.绿色薄片铺在白色面片上。
7.在一侧摆上小花，用擀面杖擀一下，让花紧贴面皮。
8.翻过来从一侧卷起。
9.切成馒头。
10.放入抹油的蒸屉上再次醒发20分钟。
11.上汽后蒸18分钟关火，焖3分钟开盖。
12.一锅馒头。
13.成品。
14.颜色好看吧。
小窍门&温馨提示
绿色面团加小苏打是防止蒸出后变色。
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主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 面粉
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