主料:
牛肉，
150g，
马铃薯，
2个，
胡萝卜，
1个，
洋葱，
1个
辅料:
蒜，
2瓣，
咖喱块，
半盒，
番茄酱，
1汤匙，
酱油，
1汤匙，
咖喱粉，
半汤匙，
香叶，
2片，
黄油，
2汤匙，
水适量和风咖喱的做法步骤
1.准备好所有材料，牛肉横切0.5cm的厚片，马铃薯胡萝卜切块，洋葱切丝
2.锅内放入少许黄油，牛肉煎至焦香取出备用
3.用煎牛肉剩下的油炒香洋葱和蒜，边缘微微发黄时加入马铃薯和胡萝卜翻炒
4.加入没过食材的水和香叶，大火烧开
5.烧开后小心撇去浮沫，转小火炖煮40分钟
6.食材炖至软烂后加入咖喱块，轻轻搅拌至完全融化
7.加入番茄酱，酱油，和咖喱粉，稍微炖煮几分钟即可关火
小窍门&温馨提示
1.除了黄油也可以选择植物油，个人偏爱黄油浓郁香气
2.喜欢奶香口味可以添加少许牛奶或是淡奶油
3.觉得不够咸可以酌情放入少许食盐
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