主料:
高筋面粉，
330g，
白糖，
45g，
玉米油，
45g，
牛奶，
210g
辅料:
盐，
3g，
酵母，
4g调料
甜菜粉，少许绿茶粉，
10g姜黄粉适量彩虹蔬粉面包的做法步骤
1.面粉分成3份:其中之一加入姜黄粉、白糖、盐1g先和匀。
2.加入玉米油、牛奶搅拌均匀和面。
3.第二种放入绿茶粉，其他与上述一致。
4.最后1份加入一点点甜菜粉(加多了颜会深)。
5.分别和成面团。
6.饧发好的面团。
7.饧发好的面团。
8.将3种发酵好的面团分别揉出空气。
9.并将3种颜色的面团搓成均匀的条状(今天有点着急做饭，做的不细致)。
10.为了简单快捷干脆将3种颜色的条状拧在一起吧。
11.卷好的彩虹面包坯放入模具中二次饧发。
12.(入烤箱烤制程序忘拍了)烤箱先预热5至10分钟，上火160度、下火150度烤25分钟，适当覆盖油纸，这是从烤箱取齿的彩虹蔬粉面包。
13.(家人着急吃，面包出炉还热着，我切的有点早了，凉了切效果更好)颜色的深浅度相同，搭配合理、美观漂亮！
14.面包组织膨松，柔软可口、无任何添加、安全且健康。
小窍门&温馨提示
最好晾凉后切割效果好。热切影响效果。
TAGS：
烘焙 早餐 其他菜系 高筋面粉
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