主料:
蒜苔，
200g甜豆角，200g肉片，
100g，
泰椒，
3个，
蒜片，
少许
辅料:
蚝油，
少许（腌料），
盐，
少许（腌料），
香油，
少许，
生粉，
少许（腌料），
生抽，
少许（腌料），
鸡蛋液，
少许（腌料），
炒菜油，
少许（腌料）肉片炒蒜苔甜豆的做法步骤
1.将材料切洗好备用，这道菜菜的泰椒下了3个，成品带点微辣，喜欢吃辣的亲，泰椒改成干辣椒会更好一些。
2.热锅冷油，下入蒜片、泰椒圈炒出辛辣香味。
3.下入腌制过的肉肉，翻炒至七成熟。
4.按顺序下入蒜苔、甜豆角、翻炒均匀。
5.调入少许盐、蠔油翻炒均匀，然后加入少许清水，盖锅盖焖煮至熟。
6.菜菜焖熟后，开锅盖，淋入少许香油翻炒均匀出锅。
小窍门&温馨提示
不论甜豆角是否能生吃，做这道菜菜还是焖熟，焖入味了更好吃。
TAGS：
热菜 家常菜 蒜苔
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