主料:
鸡，
半只，
花菜，
350g，
蒜苗，
两条
辅料:
盐适量，
胡椒粉，
1匙，
柱候酱，
1勺，
酱油适量，
料酒适量，
鸡精，
少许，
香油适量，
油适量花菜炖鸡的做法步骤
1.半只鸡。
2.斩块后放盐、酱油、柱候酱、料酒、胡椒粉、香油，腌制15分钟。
3.花菜、蒜苗，清洗干净。
4.起锅热油先炒花菜，加点盐炒至半熟。
5.铲至砂锅内。
6.净锅后热油，炒鸡块。
7.炒至两面金黄。
8.鸡块铲在花菜表面，加适量的水，大火煮开，盖盖转炆火炖15分钟。
9.时间到，放入切好的蒜苗，再盖盖焖两分钟。
10.开盖后，放少许鸡精提鲜，完成出锅。
11.成品。荤素搭配，咸鲜下饭。
TAGS：
热菜 家常菜 鸡
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